CV Eldwin Cipta Kompetensi didirikan di Medan berdasarkan Akta Pendirian No. 21 Tanggal 8 Maret Tahun 2021 dihadapan notaris Muhammad Indra, SH sebagai wadah para ahli yang berperan dalam pembangunan negara dan bangsa Indonesia pada umunya dan propinsi Sumatera Utara khusunya untuk dapat menciptakan sumber daya manusia yang berkualitas dan berkompeten dalam bidang keamanan pangan. Di bawah pimpinan Ediman Sidongoran sebagai direktur CV Eldwin Cipta Kompetensi perusahaan ini bergerak dengan beberapa ahli dari berbagai bidang ilmu yang siap bersaing dengan perusahaan sejenis lainnya. Dalam proses pengembangannya CV Eldwin Cipta Kompetensi menyadari sepenuhnya bahwa usaha ini bukanlah usaha semusim ataupun yang bersifat spekulatif tapi usaha jasa konsultasi yang menuntut tanggung jawab dan profesionalitas yang tinggi.